V Provence
je pšenice Sainte-Barbe
během vánočních svátků
symbolem naděje a
prosperity.
Tato tradice spočívá v zasazení zrnek pšenice do šálků naplněných vlhkou bavlnou a jejich následném položení na bílý ubrus během velké večeře 24. prosince. Pokud se to provede správně, klíčení zrn předznamenává příští úspěšný rok. V tomto článku se dozvíte, kdy, jak a proč sázet pšenici Sainte-Barbe, aby vše yèn bèn!
Obsah
-
Pochopení původu tradice svatobarborské pšenice
-
Kdy sázet pšenici na svátek svaté Barbory?
-
Jak vysévat pšenici na svátek svaté Barbory?
-
Proč sázet pšenici svaté Barbory?
Pochopení původu tradice pšenice svaté Barbory
Zvyk Svatobarborské pšenice má své kořeny v křesťanské historii a legendě o svaté Barboře, panně a mučednici, která žila ve 3. století. Podle legendy tuto mladou
ženu
zavřel její otec, který neunesl její konverzi ke křesťanství. Během svého zajetí prý zázračně vypěstovala pšeničné klasy, aby přežila. Od té doby se traduje, že se na památku svaté Barbory sází pšenice.
Dnes se
tento zvyk udržuje zejména v Provence, kde
se pšeničná zrna sázejí do pohárů naplněných vlhkou
bavlnou
. Během velké večeře 24. prosince se pak pokládají na bílý ubrus. Podle lidové víry, pokud klíčky dobře vyrostou, předznamenává to příští úspěšný rok.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Fascinující historie vánočních pohlednic: původ a tradice
Výběr semínek: pšenice, čočka nebo cizrna?
Ačkoli tradice prosazuje použití pšeničných zrn, je možné použít také
čočku nebo cizrnu
, podle lidového rčení: „quand lou blad yèn bèn, tout yèn bèn!“. Hlavní je, aby semena řádně vyklíčila a vyrostla a předznamenala tak dobrý příští rok.
Kdy vysévat pšenici Sainte-Barbe?
Ideální termín pro výsadbu pšenice Sainte-Barbe je
4. prosince
, v den svátku svaté Barbory. To umožní, aby semena vyklíčila a dostatečně vyrostla a mohla být předložena k jídlu 24. prosince večer. Je důležité toto datum dodržet, aby byla dodržena tradice a semínka měla všechny možnosti se správně vyvinout.
Jak zasadit pšenici na svatou Barboru?
Potřebné zásoby
K výsadbě pšenice Sainte-Barbe budete potřebovat:
- Wheat grains, lentils or chickpeas
- A dish or small pot
- Cotton or soil
- Vody
Kroky, které je třeba dodržet, abyste mohli zasadit pšenici na svátek svaté Barbory
-
Připravte si semena:
Začněte propláchnutím semen pšenice, čočky nebo cizrny pod studenou vodou a jejich osušením. -
Připravte
médium:
Naplňte misku nebo malý květináč vlhkou vatou (nebo zeminou, chcete-li). -
Vysejte semínka:
Rozsypte semena na vlhkou vatu (nebo zeminu) a dbejte na to, aby se nepřekrývala. -
Pravidelně zalévejte:
Každý den semínka jemně zalévejte, aby byla bavlna (nebo zemina) stále vlhká. -
Pozorujte klíčení:
Po několika dnech by se měly objevit klíčky. Pokračujte v každodenním zalévání, dokud nebudou výhonky dostatečně velké, abyste je mohli prezentovat na velké večeři.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Fascinující příběh, který se skrývá za písní „Vive le vent“ a „Rolničky
„
Proč sázet pšenici na svátek svaté Barbory?
Kromě toho
, že jde o tradici zakořeněnou v provensálské kultuře, je sázení pšenice na svátek svaté Barbory také způsobem, jak
oslavit naději a
prosperitu
pro nadcházející rok. Klíčení zrn symbolizuje znovuzrození a růst, což jsou dvě základní hodnoty v tomto svátečním období roku.
Svatobarborskou pšenici lze navíc použít i jako
přirozenou a originální
dekoraci, která
ozdobí vánoční stůl. Zelené výhonky na bílém pozadí evokují čistotu a život a přinášejí do
svátečního
jídla
nádech jasu a svěžesti
.
Pšenice svaté Barbory: dárek pro štěstí
V
neposlední řadě je darování pokrmu z pšenice svaté Barbory svým blízkým považováno za
šťastné
gesto
, které obdarovanému přeje rok bohatý na úspěchy a dobré zprávy. Neváhejte se tedy o tuto tradici podělit se svými blízkými a poslat jim svá nejlepší přání k
svátečnímu
období
.
Podobné články
:
Kde strávit Vánoce ve Francii a zažít kouzlo svátečního období?
Země, kde se Vánoce neslaví, a ty, které je zakázaly
Vánoční tajemství: Kdy a jak popřát šťastné a veselé Vánoce?
Kouzlo půlnoční mše o Vánocích